发布日期:2025-01-03 00:11 点击次数:147
冬季,寒风凛凛,气温骤降,东说念主们时常可爱在这个季节里补充更多的热量和养分。此时,吃对食品尤为进击,既要稳定躯壳对热量的需求你好迷人 户外,又要兼顾养分平衡。在广阔蔬菜中,是一种不成漠视的选拔。它不仅养分丰富,仍是冬季餐桌上一齐极为百搭的佳品。
四季豆是一种豆科蔬菜。它含有丰富的卵白质、膳食纤维和多种维生素矿物资,尤其是钙含量尽头丰富。此外,四季豆还富含铁、镁、磷等矿物资,能匡助改善贫血、增强骨骼健康。膳食纤维则能促进肠说念蠕动,有助于消化健康。关于冬天容易感到困顿的东说念主来说,四季豆不错说是绝佳的食材。底下,就为大家共享三款简便又适口的四季豆菜肴。
一、干煸四季豆
食材:四季豆 300克,干辣椒 5个,蒜末 3瓣,姜末 1小块,生抽 1汤匙,老抽 1/2汤匙,糖 1茶匙,盐 适量,油 适量
1. 四季豆摘去两端,洗净,沥干水分。
2. 热锅凉油,放入四季豆,小火煎至表皮微皱,盛出备用。
3. 锅中留少量油,放入干辣椒段、蒜末和姜末爆香,倒入煎好的四季豆,加入生抽、老抽、糖,翻炒均匀,凭证口味调入适量盐,再翻炒2分钟,即可出锅。
干煸四季豆是一齐经典川菜,作念法简便,口感脆嫩,辣香浓郁。四季豆煎事后不仅更入味,还带有独有的焦香,是下饭的绝佳选拔。
二、四季豆炖土豆
食材:四季豆 200克,五花肉 150克,土豆 1个,生姜 2片,大葱 1段,酱油 1汤匙,料酒 1汤匙,白糖 1茶匙,盐 适量,净水 适量
1. 四季豆掰成段,土豆去皮切块,五花肉切薄片。
2. 热锅加油,将五花肉煸炒至微微焦黄,加入葱段和姜片炒香。
3. 倒入土豆块,翻炒均匀,加入料酒、生抽、白糖调味,加入适量净水,煮开后转中小火炖10分钟。放入四季豆,连续炖煮10分钟,调入适量盐即可出锅。
这说念菜集鲜、香、浓于一体,五花肉的油脂融入汤汁,土豆和四季豆摄取了通盘的精华,软糯与脆嫩的搭配让东说念主骑虎难下,是极冷里暖胃的家常适口。
三、四季豆饺子
食材:四季豆 200克,猪肉馅 300克,葱姜末 1小块,酱油 1汤匙,香油 1茶匙,盐、食用油 适量,饺子皮 适量。
1. 四季豆洗净,焯水1分钟,捞出沥干,剁成细末。
2. 将四季豆末与猪肉馅搀杂,加入葱姜末、酱油、食用油、香油和盐,搅动均匀,取一张饺子皮,放入适量馅料,对折持紧,包成饺子。
3. 锅中烧热水,下入饺子,煮至饺子浮起,再煮2分钟即可。
四季豆的幽香与猪肉的鲜味无缺鸠合,每一口皆让东说念主试吃无尽,是冬日聚餐的好选拔。
情色小说四季豆虽是寻常食材,却因其丰富的养分和百搭的烹调方法,成为冬季餐桌上的亮点。干煸四季豆香辣脆嫩,适当解馋;四季豆五花肉炖土豆浓郁暖胃,恰住持常;而四季豆猪肉馅饺子则是冬日里聚合的幸福滋味。快为家东说念主和一又友作念上一齐适口的四季豆菜肴,让这个冬天愈加善良吧!
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