发布日期：2024-09-19 02:16    点击次数：76

　　中新网柏林9月18日电 一场别开生面的“中秋团圆”烹调课16日在柏林中国文化中心举行。十多位德国粹员欢聚一堂，入手制作冰皮月饼等中秋好意思食av 国产，感受纯碎“中国味”，晓悟中国饮食文化的博大深通和传统节庆的深厚底蕴。

9月16日，学员们在柏林中国文化中心制作月饼。柏林中国文化中心 供图

　　课程开始，学员们当先不雅看了短视频《中秋》《寻味中秋冰皮月饼》。中心主任孙勤航向学员们先容了中秋节的由来和俗例习惯，中秋节是中华英才最迫切的传统节日之一，月饼是中国的传统节庆食物，绚丽着团圆，中秋节吃月饼、赏月是中国南北各地过中秋弗成或缺的习俗。学员们听得酷好勃勃，对中秋节背后的文化内涵有了更丰富的了解。

　　在厨艺诚挚龙玮的斥地下，学员们当先学习制作冰皮月饼。巨匠酷好勃勃地揉面团、包馅、压模、脱模……未几时，一个个工整香甜、体式可人的冰皮月饼呈当今目前。看着我方亲手制作的冰皮月饼，学员们喜笑容开，纷纷同我方的“作品”合影迷恋。

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9月16日，烹调课现场。柏林中国文化中心 供图

　　随后厨艺诚挚详备锤真金不怕火并示范了当晚三说念菜黄焖鸡、上汤芦笋、芋艿毛豆的烹调要害。学员们目不别视地听着，每每发问，并在条记上纪录食材采取、调料配比、烹调时长等设施。

　　扫数菜肴制作完成后，孙勤航主任和学员们围坐在一说念，其乐融融品味中秋团圆宴，品味厚味的月饼，巨匠碰杯共庆佳节。宾客们一说念学说中文“中秋怡悦”，文化中心里飘溢着喜庆、团圆的节日脑怒。

9月16日，学员们在柏林中国文化中心碰杯共庆中秋。柏林中国文化中心 供图

　　以好意思食为媒，以文化为桥，学员们深远体验了中秋节独到的文化和饮食习俗，对中国传统节日有了更直不雅的感受。学员卡伦巴赫的父亲是别称疏忽官，他在少年本事曾随父亲在中国生存av 国产，对中国有着深厚的情谊和独到的记挂。自从得知中心举办烹调课程后，他便屡次参与，享受这种通过烹调与中国文化再次搏斗的契机。对这次的中秋团圆烹调课，卡伦巴赫暗示，这些好意思食让他重温了儿时纯熟的滋味，同期也以全新的视角深远集结了中秋节背后的文化内涵，是在别国异域与中中文化再度集结的独到样子。其他学员们也纷纷暗示，在中心渡过一个这么喜乐牢记的中秋夜，是东说念主生的好意思好记挂。(完)

【剪辑:张乃月】

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